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Vinhos Verdes
Imagem: Região dos Vinhos Verdes
Por Wines of Portugal
Esta região estende-se por todo o Noroeste de Portugal, em uma zona tradiconalmente conhecida com "Entre-Douro-e-Minho". A IGP Minho corresponde a uma área geográfica que abrange municípios dos distritos de Viana do Castelo, Braga, Vila Real, Porto, Aveiro e Viseu. Esta área é a mesma que está autorizada a produção dos DOC Vinho Verde e se divide em nove sub-regiões denominadas: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monçao e Melgaço (onde se produz o famoso Vinho Verde Alvarinho), Paiva e Sousa.
O "Vinho Verde" caracteriza-se por possuir um conjunto de fatores muito específicos que definem a sua tipicidade. A sua acidez, frescura e aromas intensos fazem dele um vinho único no país. A região ainda produz vinhos licorosos, espumantes, frisantes, aguardentes vinícas e bagaceiras, além de vinagres de vinho.
Fonte: Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
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